香酥豆沙饼

具体步骤

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  第一步
  1.豆沙馅准备好
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  第二步
  2.面粉放在容器里，加入两克盐
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  第三步
  3.将鸡蛋打进去
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  第四步
  4.加入适量的水，揉成均匀无干粉的面团，稍微醒片刻
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  第五步
  5.将醒好的面团放在垫子上，用擀面杖擀成薄薄的饼状
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  第六步
  6.将豆沙馅捏碎，洒在面饼上
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  第七步
  7.将面皮包裹起来，收口朝下
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  第八步
  8.稍微压扁后，用擀面杖擀成薄薄的饼状
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  第九步
  9.电饼铛刷油
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  第十步
  10.将做好的豆沙饼放进去，盖上盖子，煎一分钟
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  第十一步
  11.淋入少许水，继续将盖子盖上
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  第十二步
  12.直到水全部收干即可出锅切块