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芝士火腿西多士
芝士火腿西多士

芝士火腿西多士

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.09 08:13

芝士火腿西多士,是由芝士、火腿、鸡蛋、吐司等为主要食材制作而成的一款独具风味的餐品,浓浓的芝士将火腿紧紧包裹,而金黄色的蛋液又将所有的东西都锁在里面,一口下去,芝士拉丝,带起腾腾热气,无论是作为早餐还是下午茶的餐点都是一个极好的选择。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 芝士火腿西多士的做法图解一
    第一步
    1.备好2人份材料:面包4片、火腿片4片、奶酪2片(或30克)、小鸡蛋2个(大鸡蛋1个)
  • 芝士火腿西多士的做法图解二
    第二步
    2.一片面包上铺一片火腿片,撒些奶酪。
  • 芝士火腿西多士的做法图解三
    第三步
    3.再盖上一片火腿片,上面再盖一块面包片。
  • 芝士火腿西多士的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋用一小漏勺过滤,这样蛋黄蛋白很容易打均匀。
  • 芝士火腿西多士的做法图解五
    第五步
    5.将做好的西多士坯两面都沾上蛋液。
  • 芝士火腿西多士的做法图解六
    第六步
    6.平底锅里多倒些油,油烧大热将沾满蛋液西多士坯入锅煎炸,一面煎炸焦黄,翻面煎炸另一面。
  • 芝士火腿西多士的做法图解七
    第七步
    7.煎好后取出用厨房纸沾去多余的油,沿对角线方向一切为二,西多士就完成了。

烹饪技巧

  • 1.煎锅里多倒些油,就是带煎带炸。2.面包非常的吸油,用大火快煎,才不会使面包吸太多的油。3.如果喜欢吃奶酪融化的,可以先将铺有火腿和芝士的面包片放进微波炉打15-30秒。

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芝士火腿西多士 芝士火腿西多士
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芝士火腿西多士,西多士是蘸了鸡蛋炸过的面包片,把火腿煎到两面金黄,加一片芝士,这块西多士的口感就丰富了,有面包的香脆,有火腿的肉鲜,有芝士的浓郁,虽然有点小热气……

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