喷香的尖椒土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.21 02:21

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切丝，红尖椒切丝备用
• 
  第二步
  2.切好的土豆丝用清水浸泡十来分钟，泡去多余的淀粉
• 
  第三步
  3.将泡好的土豆丝，加少许盐，滴几滴油入锅中焯水至快熟时捞出立刻过凉水，然后沥干水分待用
• 
  第四步
  4.起油锅，炒香姜蒜后，放入尖椒丝翻炒
• 
  第五步
  5.尖椒炒至断生后，下入土豆丝大火快炒
• 
  第六步
  6.加少量糖，适量盐，少许白醋调味，翻炒均匀即可
• 
  第七步
  7.成品

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尖椒土豆丝

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