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家常菜熬炒鸡
家常菜熬炒鸡

家常菜熬炒鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.05.17 08:07

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 桂皮 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 红薯粉皮 :适量
  • 八角适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜熬炒鸡的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 第二步
    2.鸡腿洗净切块,葱切段,姜拍松
  • 家常菜熬炒鸡的做法图解三
    第三步
    3.粉皮用温水浸泡回软,洗净
  • 家常菜熬炒鸡的做法图解四
    第四步
    4.葱、姜、八角、桂皮炒出香味
  • 家常菜熬炒鸡的做法图解五
    第五步
    5.放入鸡块煸炒至断生
  • 家常菜熬炒鸡的做法图解六
    第六步
    6.加开水、盐、料、酱油,小火熬10分钟
  • 家常菜熬炒鸡的做法图解七
    第七步
    7.放入粉皮继续加热3分钟
  • 家常菜熬炒鸡的做法图解八
    第八步
    8.装盘

烹饪技巧

  • 粉皮要最后下锅

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