[家庭版]五香鹌鹑蛋

具体步骤

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  第一步
  1.买的生鹌鹑蛋。
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  第二步
  2.在锅中加半锅水，放入鹌鹑蛋。
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  第三步
  3.放入姜片和八角。
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  第四步
  4.加半勺盐。
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  第五步
  5.加半勺糖。
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  第六步
  6.倒两勺酱油。
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  第七步
  7.把调料搅拌均匀。
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  第八步
  8.盖上锅盖，闷煮鹌鹑蛋，闷10分钟左右。
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  第九步
  9.打开锅盖。
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  第十步
  10.鹌鹑蛋已经煮熟，用勺子敲打煮好的鹌鹑蛋，把蛋打碎。
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  第十一步
  11.大火继续炖煮鹌鹑蛋，使其入味。
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  第十二步
  12.再煮5分钟左右，待汤汁快干了，即可出锅。