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喷香的葱油饼
喷香的葱油饼

喷香的葱油饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.31 12:53

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主料

  • 盐 :3
  • 普通面粉 :200
  • 热开水 :130

辅料

  • 葱 :4颗
  • 鸡精 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 喷香的葱油饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉+芝麻+盐混合,加入热开水和成光滑的面团,醒10分钟
  • 喷香的葱油饼的做法图解二
    第二步
    2.葱洗净切碎末,加入花椒粉鸡精拌匀
  • 喷香的葱油饼的做法图解三
    第三步
    3.把面团擀成1cm左右的面片,(不要擀的太薄,太薄葱花容易冒出来,我的就是擀的太薄了)抹上猪油,撒上葱花
  • 喷香的葱油饼的做法图解四
    第四步
    4.从上往下卷起,切段
  • 喷香的葱油饼的做法图解五
    第五步
    5.切口朝上,压扁
  • 喷香的葱油饼的做法图解六
    第六步
    6.电饼档刷油预热,放葱油饼煎至两面金黄即可,没有电饼档可以用平底锅小火煎

烹饪技巧

  • 1.面片不要擀的太薄,太薄葱花容易冒出来,我的就是擀的太薄了2.没有猪油可以刷食用油3.没有电饼档可以用平底锅小火煎.

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葱油饼 葱油饼
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