美味的灯笼茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子切段，
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  第二步
  2.用刀直刀切五六刀不要切透，逐片夹上肉馅，
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  第三步
  3.加入盐，鸡精，葱姜末，拌匀，
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  第四步
  4.把肉馅逐个放入茄片中，
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  第五步
  5.沾上淀粉，下油锅炸制，
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  第六步
  6.锅烧热，下葱姜末爆香，放干辣椒段，下入白糖.
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  第七步
  7.放入生抽，
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  第八步
  8.熬制一分钟，
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  第九步
  9.下入炸好的茄子，
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  第十步
  10.调入淀粉勾薄芡，
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  第十一步
  11.出锅撒葱花，红椒粒，