酸甜的牛奶冻

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.08.12 06:09

牛奶冻是一种十分常见的家常甜品，有非常多种多样的个性化制作方式，可根据个人喜好选择不同的配方。由于牛奶冻成品口感十分软滑，入口即化并带有浓郁的牛奶香味，其制作工艺又十分简单，因此是一道可以在家中可行制作的日常家居式甜品。

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主料

• 玉米淀粉 ：50g
• 纯牛奶 ：250ml

辅料

• 糖 ：20g

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料称量好
• 
  第二步
  2.将50ml的牛奶倒入玉米淀粉中
• 
  第三步
  3.拌匀
• 
  第四步
  4.剩下的200ml牛奶倒入锅中小火加热
• 
  第五步
  5.倒入白砂糖
• 
  第六步
  6.待沸腾后关火倒入玉米淀粉浆
• 
  第七步
  7.最后将牛奶冻倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时
• 
  第八步
  8.冷藏后脱模即可

烹饪技巧

• 无

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牛奶冻

302

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牛奶冻，在夏季很受欢迎，清爽香甜，口感顺滑，是一种家常甜品。需要的食材有牛奶、水果、白砂糖。牛奶冻的制作方法很多，可根据自己的口味喜好来选择材料，制作出不同口味……

包含食材

• 牛奶

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