可口的咸茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.14 10:42

可口的咸茄子，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感柔软爽口，是一道深受人们喜爱的美食之一，其主要是由茄子搭配其他食材烹饪而成。新鲜的茄子含有大量的蛋白质等人体所需物质，经过油炸，不仅色泽艳丽，香气四溢，而且营养丰富，令人回味。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.茄子放入蒸屉，上气后蒸20分钟
• 
  第三步
  3.茄子蒸好后，开盖晾凉。
• 
  第四步
  4.葱切碎，蒜切片，香菜切碎
• 
  第五步
  5.茄子晾凉后，用刀将茄子剖开，留一侧相连
• 
  第六步
  6.将精盐均匀抹在茄子瓤表面，然后放入蒜片，葱，香菜。
• 
  第七步
  7.将茄子合拢后放入保鲜盒内，盖盖后放入冰箱冷藏内24小时，即可取出食用。

烹饪技巧

• 喜欢的辣的朋友可以放点干辣椒，蒜最好切碎，我媳妇不吃蒜，我只能切片。

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