家常菜素炒山药

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 11:58

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主料

• 胡萝卜 ：100
• 大辣椒 ：150
• 铁棍山药 ：350
• 木耳 ：200

辅料

• 葱花 ：20
• 蒜片 ：2粒
• 香油 ：2
• 油 ：60
• 盐 ：6

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备山药，辣椒，木耳，胡萝卜
• 
  第二步
  2.山药切菱形片，胡萝卜切三角片辣椒切小片，木耳撕成小片。
• 
  第三步
  3.油锅里先炒胡萝卜，一分钟加十三香山药。
• 
  第四步
  4.加木耳炒两分钟，发出噼啪声加盐。
• 
  第五步
  5.最后加入大辣椒蒜片炒一分钟。
• 
  第六步
  6.盛到盘里，点两滴香油。

烹饪技巧

• 这个菜必须快做，山药去皮后粘液沾到手上奇痒难忍，必须带手套。四种蔬菜，颜色好看，营养全面。

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