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喷香的炸油饼
喷香的炸油饼

喷香的炸油饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.13 12:25

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主料

  • 面粉 :500
  • 食用油 :800ml
  • 红糖50
  • 泡打粉 :8

辅料

  • 酵母 :1
  • 盐 :5

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉加入泡打粉,盐,酵母温水和软一点,表面封油隔夜饧制
  • 第二步
    2.面粉50克和50克红糖干粉拌匀
  • 第三步
    3.用温水和成软面团封油隔夜饧制
  • 第四步
    4.次日分岀数个小面挤
  • 第五步
    5.先把糖面挤重叠在咸面挤上,炸出是糖油饼
  • 第六步
    6.擀面杖擀长圆,用切刀斜切三刀
  • 第七步
    7.下入热油锅中炸制两面微黄捞出
  • 第八步
    8.以同样第六步擀面的方法,把咸油饼擀开下锅炸熟捞出
  • 第九步
    9.糖油饼,咸油饼炸完趁热享用
  • 第十步
    10.摆放装饰一张成品炸油饼图

烹饪技巧

  • 面和好封油隔夜饧制,次日炸熟享用,食材供参考

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