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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 10:42

小编最喜欢的菜前三道其中有一道就是清蒸鲈鱼了。这个做好了的清蒸鲫鱼,鱼身颜色红润有光泽,外酥里嫩,非常的好吃。味道也是让人闻了就想流口水哦。深受广大人民群众的喜爱。做法也很简单,下面就让我们一起来学习这道菜吧。

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主料

辅料

  • 2片
  • 盐 :适量
  • 葱 :1根
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 香菜2根

具体步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.食材准备,鱼用盐抹匀全身
  • 清蒸鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入水,烧开后放入鱼大火蒸七分钟
  • 清蒸鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.蒸鱼的时候准备好香菜和葱
  • 清蒸鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.七分钟后鱼蒸好了,端出来,撒上刚才的葱和香菜
  • 清蒸鲈鱼的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,倒入适量油。
  • 清蒸鲈鱼的做法图解六
    第六步
    6.再把热油淋到鱼,香菜葱上面,再撒上酱油即可
  • 清蒸鲈鱼的做法图解七
    第七步
    7.先蒸,再用油淋的方法鱼肉特别鲜美

烹饪技巧

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青椒丽

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清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼
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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼,其中鲈鱼富含着丰富的营养,营养价值相当的高,含有很高的DHA,和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼,它会细嫩爽滑。……

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