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牛筋炒青豆,俗话说吃什么补什么,吃牛筋可以补筋骨,很多人喜欢吃牛筋的口感,就是那股嚼劲吸引人。牛筋本身的味道比较清淡,牛肉味也不重,但也很容易吸味,加上青豆一起炒,可以吸收青豆的鲜味,香脆的青豆,嚼劲的牛筋,配上自己喜欢的调味,津津有味。
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