营养丰富的腌黄瓜

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净，用小勺子紧贴黄瓜瓤划出槽。
• 
  第二步
  2.把黄瓜瓤挖出。
• 
  第三步
  3.把残留的黄瓜瓤刮净。
• 
  第四步
  4.切成长段，撒进精盐拌匀腌渍1小时。
• 
  第五步
  5.黄瓜皮变色软榻后滗出腌渍出的水分。
• 
  第六步
  6.用干净纱布把黄瓜皮包裹起来 。
• 
  第七步
  7. 用力挤出多余水分。
• 
  第八步
  8.炒锅里倒进油放进辣椒段、花椒粒炒出香辣味。
• 
  第九步
  9.倒进酱油、少量清水烧开后关火。放凉后调进白糖、香醋、白酒搅匀。
• 
  第十步
  10.把黄瓜皮盛到干净容器里，放进生姜片、大蒜片，倒进放凉的酱油汁，翻匀腌渍。