营养丰富的肉末茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好五花肉，我这个拍多的了。我只切了一半。
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  第二步
  2.猪肉剁碎，放盐，生抽，，料酒腌10分钟
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  第三步
  3.茄子切片，不要看这茄子不漂亮哦，这可是有机茄子。
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  第四步
  4.茄子切片开水烫好。
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  第五步
  5.煮好的茄子摆盘备用
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  第六步
  6.肉末上锅炒加点老抽炒至变色
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  第七步
  7.放一勺豆瓣酱
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  第八步
  8.肉末炒好倒入茄子上面，撒上葱花即可。