培根PIZZA

具体步骤

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  第一步
  1.培根切块，其它材料切丝备用
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  第二步
  2.奶酪丝解冻
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  第三步
  3.酵母溶于温水，与面饼材料中，除黄油以外的其他材料揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进去，直到面团将黄油吸收。
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  第四步
  4.取出面团盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大
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  第五步
  5.将发酵好的面团排气，擀成圆薄片
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  第六步
  6.放入模具中按压成pizza形状的面皮，用叉子在面皮中戳上小孔，放入烤箱中二发
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  第七步
  7.饼底抹上番茄酱，再撒大约20-30克奶酪丝在上面，然后放入准备好的馅料，最后放一层奶酪丝，饼皮边缘刷一层全蛋液
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  第八步
  8.放入200度预热好的烤箱中层，烤20分钟至表面金黄,切开有拉丝的口感