登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的麻辣豆腐
美味的麻辣豆腐

美味的麻辣豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.10 02:21

麻辣豆腐是一道十分有名的川菜,主要是由辣椒配合豆腐烹制而成,其口味独特,嫩滑可口,在很多地区都十分有名,基本上是一道家喻户晓的名菜,因为流传的久了,所以有很多的做法,每个地区也都不同,使得它已经变得不再“川菜”。

更多详情
  • 1610人看过
  • 29
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 麻辣鱼火锅底料 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 美味的麻辣豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备好所用食材。
  • 美味的麻辣豆腐的做法图解二
    第二步
    2.肉切片 加入水淀粉上浆。
  • 美味的麻辣豆腐的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切碎。
  • 美味的麻辣豆腐的做法图解四
    第四步
    4.豆腐切成小块。
  • 美味的麻辣豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅中注入油烧热下入肉片翻炒至变色。
  • 美味的麻辣豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加入葱姜翻炒均匀。
  • 美味的麻辣豆腐的做法图解七
    第七步
    7. 烹入料加入生抽 糖。
  • 美味的麻辣豆腐的做法图解八
    第八步
    8.倒入豆腐 轻轻翻炒均匀。
  • 美味的麻辣豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加入开水 没过豆腐。
  • 美味的麻辣豆腐的做法图解十
    第十步
    10.根据自己的口味加入麻辣鱼火锅底料。
  • 美味的麻辣豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11. 转小火,烧制豆腐熟透,收干汤汁即可。

烹饪技巧

  • 豆腐容易碎,烧制过程尽量不要搅动。

29

收藏

分享
饭小呆

饭小呆

共有479个成果

TA的其他成果

凉拌龙须菜
香酥蔓越梅饼干(图详解)
家常炒米粉
自制布丁
川味番茄菜花
意大利蔬菜饼
家常版鸡丝菜肉大馄饨
栗子糕
查看全部
麻辣豆腐 麻辣豆腐
17
已被10617人参考

麻辣豆腐是一道味道鲜美的汤品,而且豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等,是一种豆制品,桂圆还可以明目,保护肝脏,增强人体的免疫力功能,所以这一道菜十分的有营养,还……

包含食材
发表评论需要登录

评论