香喷喷的炸带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.早市买来冰冻带鱼一条，准备洗带鱼
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  第二步
  2.洗带鱼记得把鱼肠弄干净
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  第三步
  3.还有鱼肚上面黑黑的一层膜也要洗干净，不然会苦
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  第四步
  4.带鱼洗好后放入盆中，加入姜、料酒以及盐巴腌制至少一小时
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  第五步
  5.腌好带鱼后，起锅下油
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  第六步
  6.油烧至七成热，下鱼，中火炸鱼
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  第七步
  7.炸至两面金黄后捞出控油
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  第八步
  8.油重新烧热，大火再炸一次鱼，时间不能太久，不然容易烧焦
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  第九步
  9.炸好后，装盘即可