美味的辣味茄子烧腐竹

具体步骤

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  第一步
  1.腐竹掰段，提前用温水泡发
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  第二步
  2.茄子切条，辣椒切小段，葱姜蒜切碎
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  第三步
  3.茄子控干，洒一些淀粉抓匀
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  第四步
  4.多放些油，油热后放入茄条
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  第五步
  5.炸至变软，颜色金黄盛出
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  第六步
  6.锅中余油加热，放入葱姜蒜和辣椒翻炒，爆出辣味。
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  第七步
  7.放入腐竹翻炒均匀
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  第八步
  8.放入茄条翻炒均匀
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  第九步
  9.加入生抽和盐翻炒至入味即可出锅。
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  第十步
  10.辣辣的茄子腐竹，味道不错哦！