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紫薯风味寿司
紫薯风味寿司

紫薯风味寿司

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.08 05:29

紫薯风味寿司,不仅可以作为主食,也可以作为小甜点,深受年轻人和小朋友的喜爱。紫薯风味寿司外观精致,颜色鲜丽,紫薯的清甜配上黄瓜的清脆,营养又好吃。大米混着紫薯,黄瓜,红萝卜,一口下去可以尝到多种食材的味道,大米的黏糯,紫薯的香甜,黄瓜的清脆,红萝卜的美味,让人回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 紫薯风味寿司的做法图解一
    第一步
    1.大米用清水洗净后放电饭煲中加入适量水,启动煮饭功能,待米饭煮好后倒入一个干净的盆中,用筷子或勺子打散,温热时,撒上用白醋、白糖、盐调味的汁,用筷了搅拌均匀
  • 紫薯风味寿司的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋摊成饼,切成细条备用、红萝卜洗净后切条焯水备用、黄瓜洗净后切条备用
  • 紫薯风味寿司的做法图解三
    第三步
    3.取一片寿司海苔铺在竹帘上
  • 紫薯风味寿司的做法图解四
    第四步
    4.均匀铺上一层米饭
  • 紫薯风味寿司的做法图解五
    第五步
    5.均匀铺上一层紫色米饭
  • 紫薯风味寿司的做法图解六
    第六步
    6.随意放上红萝卜条、黄瓜条、金枪鱼、鸡蛋条等
  • 紫薯风味寿司的做法图解七
    第七步
    7.铺上一层肉松
  • 紫薯风味寿司的做法图解八
    第八步
    8.紫薯米饭上放上红萝卜条、黄瓜条、肉松、鸡蛋条等
  • 紫薯风味寿司的做法图解九
    第九步
    9.卷起寿司帘,用手握紧定型
  • 紫薯风味寿司的做法图解十
    第十步
    10.肉松口味的寿司
  • 紫薯风味寿司的做法图解十一
    第十一步
    11.紫薯口味的寿司
  • 紫薯风味寿司的做法图解十二
    第十二步
    12.成品图

烹饪技巧

  • 1、煮米饭时,水的量比正常煮米饭时少2、寿司配料根据孩子的口味随意搭配3、寿司醋可以在超市购买,也可以自己用白醋、糖、凉白开调配4、切寿司时,刀提前沾水,每次切完擦干净后再切下一块5、紫薯米饭的做法:米饭中加入适量紫薯泥,戴上一次性手套,用揉翻拌均匀

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