八珍糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.八珍糕粉和糯米粉大家可以按照吃的分量来自行调整一下，八珍糕粉和糯米粉的比例控制在5:2左右，如果糯米粉更多一些糕点吃起来比较有嚼劲。
• 
  第二步
  2.提前溶好糖水，放凉之后以备搓面团用，注意烫手哟。
• 
  第三步
  3.大家可以在粉中间挖个小洞，冰糖水倒入小量，在搓面团时根据需要来慢慢添加，冰糖水要控制量，以免添加过多影响搓面。
• 
  第四步
  4.面团揉成团状之后，将面团切成小块，尽量控制大小一致哟，小块搓成圆团，方面后面压膜时大小一致会更美观。
• 
  第五步
  5.将小圆团放入模具中压模，还可以换成形状来压。在压模时可以在模具内部抹一些糯米粉，这样压出来的糕点不会粘在模具周围拿不出来，影响糕点形状。
• 
  第六步
  6.通过模具压好之后放在桌子上，各种形状都有，非常好看。如果时间比较充裕，一次性也可以备多一些糕点，放在冰箱里面保鲜，需要吃的时候拿出来蒸熟即可。
• 
  第七步
  7.在锅中加入适量清水，压好的糕点放入锅中隔水煮，大火煮开之后转小火煮15分钟就可以享受美味的糕点。
• 
  第八步
  8.这是煮熟的糕点，是不是非常大气？马上咬一口试试~