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酱烧猪蹄
酱烧猪蹄

酱烧猪蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.14 03:20

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主料

辅料

  • 啤酒 :300ml
  • 生姜 :适量
  • 冰糖适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 老抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 酱烧猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.猪蹄备用
  • 酱烧猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.加入锅中,加入生姜,加水
  • 酱烧猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.将猪蹄煮开
  • 酱烧猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.捞出煮过的猪蹄清洗备用
  • 酱烧猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,下入冰糖,花椒,生姜葱等
  • 酱烧猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.下入猪蹄,均匀沾裹糖色
  • 酱烧猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.然后加入啤和老抽
  • 酱烧猪蹄的做法图解八
    第八步
    8.加水,漠过猪蹄
  • 酱烧猪蹄的做法图解九
    第九步
    9.大火熬制后收汁
  • 酱烧猪蹄的做法图解十
    第十步
    10.出锅装盘

烹饪技巧

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酱烧猪蹄 酱烧猪蹄
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