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烤红薯
烤红薯

烤红薯

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.09 12:19

"烤地瓜,是一种街头小吃。将地瓜放在火种烤熟,浓浓的番薯味,但也能充饥顶饿当饭吃,价钱又很便宜。在寒冷冬天的街上,常可以听到“地瓜乎”的吆喝声。香甜软糯,还可补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴,补中和血。寒冷的大冬天,来上一根,暖暖的。 "

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主料

辅料

  • 锡纸 :1张

具体步骤

  • 烤红薯的做法图解一
    第一步
    1.将红薯洗净 擦干多余的水。红薯尽量不要选用太大的红薯,选择小点的比较好烤熟
  • 烤红薯的做法图解二
    第二步
    2.然后在烤盘上垫一张锡纸,将红薯放在锡纸上面(烤箱预热210度)
  • 烤红薯的做法图解三
    第三步
    3.送入烤箱中层,210度 烤90分钟。烤好的红薯,可以用筷子来戳一下,以确定红薯是否烤熟(温度仅供参考)
  • 烤红薯的做法图解四
    第四步
    4.成品
  • 烤红薯的做法图解五
    第五步
    5.成品

烹饪技巧

  • 红薯个头尽量不要选的太大

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农家记忆

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烤红薯 烤红薯
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烤红薯,现在一般都是将红薯放在架子上来烤,之前想吃烤红薯很简单,把红薯埋在煮饭的火堆里,等几个小时,肚子也差不多饿了,再把红薯拿出来吃刚好。很多人不愿意吃红薯,……

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