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青椒猪肝
青椒猪肝

青椒猪肝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.18 04:17

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主料

辅料

  • 生姜 :3片
  • 白砂糖2小勺
  • 料酒 :一勺
  • 橄榄油一勺
  • 生粉 :2小勺
  • 老抽 :2勺

具体步骤

  • 青椒猪肝的做法图解一
    第一步
    1.青椒和猪肝清洗干净
  • 青椒猪肝的做法图解二
    第二步
    2.猪肝切片备用
  • 青椒猪肝的做法图解三
    第三步
    3.青椒去籽切片、生姜切末备用
  • 青椒猪肝的做法图解四
    第四步
    4. 在切片的猪肝内依次倒入料
  • 青椒猪肝的做法图解五
    第五步
    5.2勺老抽
  • 青椒猪肝的做法图解六
    第六步
    6.1勺橄榄油
  • 青椒猪肝的做法图解七
    第七步
    7.2小勺白砂糖
  • 青椒猪肝的做法图解八
    第八步
    8.2小勺生粉
  • 青椒猪肝的做法图解九
    第九步
    9.调味后的猪肝腌制5分钟
  • 青椒猪肝的做法图解十
    第十步
    10.自动锅内预热,按爆炒模式提示音响起之后倒入油
  • 青椒猪肝的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入腌制后的猪肝盖锅爆炒1分钟
  • 青椒猪肝的做法图解十二
    第十二步
    12.开锅倒入青椒继续爆炒直至程序结束出锅

烹饪技巧

  • 1猪肝有补血的作用,但是作为内脏胆固醇也比较高所以建议一周吃一次最为适宜。2炒猪肝的油为菜油,荤菜用素油会更香。

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