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营养丰富的糯米糍
营养丰富的糯米糍

营养丰富的糯米糍

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.09.19 08:10

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 椰蓉 :适量个

具体步骤

  • 营养丰富的糯米糍的做法图解一
    第一步
    1.把糯米粉放到盘里,然后加水,不用好多水,揉到跟图片一样,不粘手,压它的时候有裂痕,就可以了。
  • 营养丰富的糯米糍的做法图解二
    第二步
    2.分到一个个小团
  • 营养丰富的糯米糍的做法图解三
    第三步
    3.红豆沙(网上买的,不会我懒得煮)
  • 营养丰富的糯米糍的做法图解四
    第四步
    4.小团用两个手直接拍扁,放红豆沙在中间,然后抓成团,随便揉成团就可以啦,不要太大力,因为粉的原因,太大力会散的
  • 营养丰富的糯米糍的做法图解五
    第五步
    5.放锅里蒸,这步重要。直接整到白色,有点透明就可以了,不要听别人说蒸太久,因为蒸太久,就跟我下图的效果就失败了。白色变成有点透明色,就可以起来,不要放太凉,不怕热的话,直接拿起来滚椰蓉最好。凉了,表面结衣就不能粘椰蓉了。
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  • 营养丰富的糯米糍的做法图解六
    第六步
    6.失败的效果,就是蒸到发大,变大就失败了。直接蒸两分钟可以!
  • 营养丰富的糯米糍的做法图解七
    第七步
    7.因为我实在蒸太久了,都变形了。不过还是很好吃。哈哈哈……

烹饪技巧

  • 因为我也是新手,没有成粉和水的分量。

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