香喷喷的酱爆猪肝

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.29 12:35

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肝先切成薄片，洗干净晾干。
• 
  第二步
  2.加入少许生抽、生粉、料酒拌匀。10分钟后下锅。
• 
  第三步
  3.把青椒、洋葱洗干净后切块。
• 
  第四步
  4.热锅冷油
• 
  第五步
  5.猪肝下锅煸炒，炒至猪肝基本变色。
• 
  第六步
  6.加入青椒洋葱一起翻炒，青椒炒软即可，最后加少许酱油着色。
• 
  第七步
  7.翻炒几下出锅。

烹饪技巧

• 煸炒猪肝的时候时间不要太长，否则会影响口感。

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