登录 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的清蒸大闸蟹
好吃的清蒸大闸蟹

好吃的清蒸大闸蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.09 06:27

清蒸大闸蟹,一道深受大家喜爱的海鲜佳肴。用清蒸的方法烹制可以保持原料的原有的味道,味道十分鲜美,而且还很健康,可关节炎调理、清热解毒调理。同时,吃大闸蟹也是一种季节性的享受喔。

更多详情
  • 3959人看过
  • 1489
  • 收藏

主料

辅料

  • 食用油 :1勺
  • 生姜 :2块

具体步骤

  • 好吃的清蒸大闸蟹的做法图解一
    第一步
    1.这就是我老公在海鲜市场买回来的新鲜的大闸蟹,一个个活蹦乱跳的!
  • 好吃的清蒸大闸蟹的做法图解二
    第二步
    2.左手抓住大闸蟹的后背,右手用牙刷把大闸蟹一个个的刷洗干净!
  • 好吃的清蒸大闸蟹的做法图解三
    第三步
    3.刷洗干净的大闸蟹放在蒸蓖上,记得要盖紧盖子哦,要不然,大闸蟹会跑出来的!
  • 好吃的清蒸大闸蟹的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒入适量的水,放入姜片,滴入少许食用油!这样蒸出来的大闸蟹才又嫩又好吃!
  • 好吃的清蒸大闸蟹的做法图解五
    第五步
    5.将螃蟹放置在蒸架上,大火蒸15分钟,关火后焖1分钟即可!
  • 好吃的清蒸大闸蟹的做法图解六
    第六步
    6.一盘色泽金黄油亮的清蒸大闸蟹就做好了,赶紧趁热食用吧!
  • 第七步
    7.不喜欢原汁原味的可以做个料汁儿:在小碗内倒入香醋,姜片剁碎末加入,调入白糖,即成姜醋蘸汁!
  • 好吃的清蒸大闸蟹的做法图解八
    第八步
    8.成品图
  • 好吃的清蒸大闸蟹的做法图解九
    第九步
    9.成品图

烹饪技巧

  • 小贴士:

  • 1、必须选择鲜活的蟹,死蟹不能吃。

  • 2、蟹性寒,含有大量蛋白质和胆固醇,体质虚弱,脾胃寒者少吃。

  • 3、柿子、蟹不可同食。

1489

收藏

分享
发表评论需要登录

评论

热门项目: