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烂糊白菜
烂糊白菜

烂糊白菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.13 09:31

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主料

辅料

  • 高汤精 :1匙
  • 面粉 :20
  • 盐 :

具体步骤

  • 烂糊白菜的做法图解一
    第一步
    1.洗白菜叶,撕成小块,粉丝用热水泡,虾仁剃线
  • 烂糊白菜的做法图解二
    第二步
    2.摊鸡蛋饼,油六七成热的时候下蛋液,锅底留油,炒面粉,至面粉焦黄,加热水
  • 第三步
    3.水开下白菜,虾仁,盐,高汤精少量(应该可以直接用鸡精味精),中火煮至白菜烂糊,下粉丝,粉丝熟了下鸡蛋,在锅里1分钟后,放一滴老抽(调色),关火出锅

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