登录 手机九州醉

m.zhms.cn

腊肠炒河粉
腊肠炒河粉

腊肠炒河粉

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.18 01:05

  • 6946人看过
  • 846
  • 收藏

主料

辅料

  • 海鲜酱油 :少许
  • 食盐 :少许
  • 料酒 :少许
  • 黑胡椒粉 :少许
  • 橄榄油少许
  • 蚝油 :少许

具体步骤

  • 腊肠炒河粉的做法图解一
    第一步
    1.用热水将干河粉泡一个小时,河粉成白色,用手指能掐断,捞出控水备用
  • 腊肠炒河粉的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋摊成鸡蛋饼,然后切丝;胡萝卜、甘蓝切丝,腊肠切片备用。
  • 腊肠炒河粉的做法图解三
    第三步
    3.干虾仁用料浸泡备用
  • 腊肠炒河粉的做法图解四
    第四步
    4.锅底倒橄榄油,油热下腊肠翻炒,腊肠变色;放胡萝卜丝,甘蓝丝继续翻炒;放鸡蛋丝,河粉,干虾仁,快速翻炒。出锅之前,放蚝油、海鲜酱油、食盐、黑胡椒粉调味。

烹饪技巧

  • 河粉用热水泡一个小时,变白用手能掐断就可以了,然后控水,这样河粉炒出来比较筋道好吃。

846

收藏

分享
吃货的小管家

吃货的小管家

共有484个成果

TA的其他成果

金沙南瓜
家常菜男顶级云耳羹
卤锅面,定州的一种美食哦
酸奶紫薯泥
自制紫藤饼
凉拌莴笋片
电锅菜-鲜茄酿肉
千层饼
查看全部
腊肠炒河粉 腊肠炒河粉
18
已被2439人参考

腊肠炒河粉,经典的广式小吃。将河粉与经典广式腊肠相结合,鲜滑香嫩,口感十足。腊肠中含有丰富的蛋白质,脂肪等,能够提供人类赖以生存的能量,再加上河粉的开胃健脾作用……

包含食材
发表评论需要登录

评论