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炒花生米
炒花生米

炒花生米

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 06:41

今天小编要教大家一个学生都非常喜爱的小吃,那就是炒花生米了。炒花生米外表金黄可口的,看起来十分的好吃,一口咬下去,香而不腻,小编可是能一口气吃好多颗的呀。下面就让小编教大家如何做出美味又好吃的炒花生米吧。

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主料

  • 花生米 :250g

辅料

  • 水 :适量
  • 盐 :10g

具体步骤

  • 炒花生米的做法图解一
    第一步
    1.大火烧红锅放入花生米
  • 炒花生米的做法图解二
    第二步
    2.和好盐水(用开水较易和开)
  • 炒花生米的做法图解三
    第三步
    3.炒至半熟调至中火
  • 炒花生米的做法图解四
    第四步
    4.继续不停翻炒,越到后面铲得要越勤快
  • 炒花生米的做法图解五
    第五步
    5.八分熟后一手加盐水,一手翻炒
  • 炒花生米的做法图解六
    第六步
    6.盐水炒干,听音清脆即可用篮子装起晾开放凉后才能装瓶

烹饪技巧

  • 翻炒到后面要把花生铲高些听声辨生熟度。生时声音沉闷,熟后花生蹦得高、声音清脆。2、一定要凉透才装瓶,不然不酥。

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