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做法
人间美味般的番茄龙利鱼

人间美味般的番茄龙利鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.03 07:03

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主料

  • 番茄2个
  • 龙利鱼柳 :200
  • 番茄沙司 :30

辅料

  • 淀粉3
  • 黑胡椒粉 :4
  • 姜丝 :6
  • 清水 :适量
  • 橄榄油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.龙利鱼柳解冻后洗净,用厨房纸吸干水分;

  • 第二步

    第二步

    2.切成小丁,加入姜丝、黑胡椒、橄榄油,用手抓匀腌制半小时;

  • 第三步

    第三步

    3.西红柿洗净顶部划十字花刀;

  • 第四步

    第四步

    4.锅内放入适量水,接通电源后启动菜机会自动预热,预热好后选择功能,水开后放入西红柿烫一分钟;

  • 第五步

    第五步

    5.取出西红柿去皮切成丁;

  • 第六步

    第六步

    6.再把腌制好的龙利鱼倒入锅内,启动功能焯熟;

  • 第七步

    第七步

    7.把锅洗净擦干倒入适量橄榄油,再倒入番茄块,启动菜程序;

  • 第八步

    第八步

    8.程序结束后倒入番茄沙司继续启动菜功能;

  • 第九步

    第九步

    9.程序结束后倒入大半碗水继续启动菜功能;

  • 第十步

    第十步

    10.程序结束后倒入焯好的龙利鱼块,选择功能炖2分钟;

  • 第十一步

    第十一步

    11.将淀加适量水调成水淀粉,倒入锅内,加适量盐,选着功能继续炖2分钟左右,期间选择配功能搅一下即可;

  • 第十二步

    第十二步

    12.成品;

  • 第十三步

    第十三步

    13.成品。

烹饪技巧

  • 西红柿放进热水中烫几下更容易去皮。

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栗子小厨

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