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诱人的蒜苗炒鸡蛋
诱人的蒜苗炒鸡蛋

诱人的蒜苗炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.18 11:36

蒜苗炒鸡蛋,是咱大中国非常非常家常而传统的一道菜,同时也是小编童年的味道。这道菜我可以说是从小吃到大了,我对这道菜有着浓厚的情感。蒜蓉炒鸡蛋,黄嫩嫩的一片,可以说是非常鲜艳,又让人食欲大增了。可以说是一道男女老少皆宜的一道菜哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 诱人的蒜苗炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.蒜苗清洗干净,切成段。要把叶子和根部分开。
  • 诱人的蒜苗炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.把切下来的根部单独放在一个容器中。
  • 诱人的蒜苗炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
  • 诱人的蒜苗炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.放入加了油的锅中,炒至凝固,盛出来备用。
  • 诱人的蒜苗炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入油,烧热,先下入蒜苗的根,翻炒两分钟。
  • 诱人的蒜苗炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.接着把叶子倒进锅里。
  • 诱人的蒜苗炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.加入花椒粉,翻炒均匀。
  • 诱人的蒜苗炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.把炒好的鸡蛋倒进去。
  • 诱人的蒜苗炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.加入盐,翻炒至蒜苗断生。
  • 诱人的蒜苗炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.盛入盘中即可。

烹饪技巧

  • 先炒根部是为了和叶子一起熟

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