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人间美味般的辣炒花蛤
人间美味般的辣炒花蛤

人间美味般的辣炒花蛤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.16 12:25

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主料

  • 豆瓣酱 :1勺
  • 干辣椒 :剪段
  • 花蛤 :800

辅料

  • 3片
  • 葱姜 :切末
  • 豆豉 :1(切不切碎个人喜欢)勺

具体步骤

  • 人间美味般的辣炒花蛤的做法图解一
    第一步
    1.1.提前两个小时用盐水泡花蛤,这样会吐沙
  • 第二步
    2.2.泡好就用热水煮30。让花蛤的嘴微微张开 就行,拿出来再清冼两遍。
  • 第三步
    3.3.放油热锅。把干辣椒放进去炒会再放豆瓣酱炒出红油,然后放豆豉翻炒。再把辅料全放进去一起炒。炒出香味就把花蛤全倒进去。
  • 第四步
    4.4.炒得直到花蛤完全张开,放50ml水(我放热水这样熟得快)最后再翻炒两分钟就行了

烹饪技巧

  • 这道菜在微博看到的,所以昨晚做了下,不过没按照那里的步骤,有些我不喜欢的材料就没放,不过一样好吃,微辣的刚刚好。第一次写,写得不好就多谅解下吧??(想上传照片结果不行,醉了)

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白灼花心才

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辣炒花蛤 辣炒花蛤
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辣炒花蛤是一道美味而且健康的家常菜,花蛤的营养价值十分的高,富含蛋白质,有滋阴明目、化痰之功效,辣炒花蛤的香辣味道十分的诱人,让人闻着就垂涎欲滴,辣炒花蛤质嫩肉……

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