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营养的芹菜炒肉
营养的芹菜炒肉

营养的芹菜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.02 02:11

芹菜炒肉是一道老少咸宜的居家菜肴。顾名思义是以芹菜和猪肉作为主要的制作原材料,采用炒制的烹饪方式进行加工制作的一道家常菜。作为主要食材的芹菜含有丰富的营养成分,有降脂降血压,清肠利便缓解人体便秘等多种功效。芹菜炒肉的制作方式也非常简单,是一道非常适合自炊人员的简单美食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养的芹菜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.芹菜切段后焯水沥干
  • 营养的芹菜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉切肉丝
  • 营养的芹菜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.大葱切丝
  • 营养的芹菜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油下入葱丝炒香
  • 营养的芹菜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.下入肉丝翻炒断生
  • 营养的芹菜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.下入芹菜
  • 营养的芹菜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.大火迅速翻炒均匀
  • 营养的芹菜炒肉的做法图解八
    第八步
    8.下入盐,炒匀
  • 营养的芹菜炒肉的做法图解九
    第九步
    9.下入生抽,翻炒均匀
  • 营养的芹菜炒肉的做法图解十
    第十步
    10.所有食材成熟即可
  • 营养的芹菜炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘上桌

烹饪技巧

  • 老妈做的芹菜焯水,软一些,他们吃着舒服,我做的话,芹菜不过水,爆炒,这样出来的芹菜颜色好看,口感脆爽。

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笨笨妈的厨房

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