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营养的韩式酱黑豆
营养的韩式酱黑豆

营养的韩式酱黑豆

准备时间:1分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.03 03:35

要说什么豆子营养最全面,那当然是黑豆,别看黑豆长得丑,可营养却不丑,但黑豆不能生吃,韩式酱黑豆是比较原始的做法,保留黑豆中的营养,只用生抽、白糖、柠檬来调味。对于现代忙碌的生活,营养很重要,吃黑豆可以补充精力、 体力,想要美丽就吃黑豆吧。

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主料

辅料

  • 生抽 :1勺
  • 白糖 :1勺
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 营养的韩式酱黑豆的做法图解一
    第一步
    1.黑豆放入清水中,浸泡八个小时
  • 营养的韩式酱黑豆的做法图解二
    第二步
    2.八个小时之后,把黑豆放入锅中,倒入适量的水,待水烧开把豆子焯3~5分钟,黑豆捞出
  • 营养的韩式酱黑豆的做法图解三
    第三步
    3.捞出的黑豆倒入锅内,加清水,刚末过黑豆即可
  • 营养的韩式酱黑豆的做法图解四
    第四步
    4.开火,加入生抽(可根据自己口味加量)小火将黑豆煮熟,(大概半个小时左右),记得常看锅,火候不好容易干锅糊,煮熟后换大火收汁,剩一点汁的时候放入白糖(砂糖也行)翻炒一分钟,出锅
  • 营养的韩式酱黑豆的做法图解五
    第五步
    5.盛入容器中,放凉,撒上适量白芝麻,就可以享受美味啦

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鲜美人生

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韩式酱黑豆 韩式酱黑豆
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韩式酱黑豆先将黑豆洗净用清水泡一碗,第二天用开水焯过后放入锅里加生抽煮,最后加入白糖翻炒即可。可以尝试加点芝麻和柠檬,口感会更清香。黑豆有很好的抗氧化功能,能够……

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