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做法
蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.03 05:59

今天小编要教大家一款很休闲很好吃的点,那就是蔓越莓饼干啦。但是宝宝们又懒得大老远跑去外蛋糕店去买,而且价格也不算便宜。那现在小编要教大家如何在家利用烤箱制作蔓越莓饼干哦,干的重点在于,各种材料的比例要掌握好,还有烤箱热度时间。相信宝宝们跟随小编的脚步,多做几次一定会做出美味的蔓越莓饼干的。

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主料

辅料

  • 全蛋液 :适量
  • 糖粉 :45g

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.蔓越莓干切碎备用

  • 第二步

    第二步

    2. 黄油融化后加糖均匀

  • 第三步

    第三步

    3.加全蛋液搅均匀

  • 第四步

    第四步

    4.添加蔓越莓搅均匀

  • 第五步

    第五步

    5.添加低筋

  • 第六步

    第六步

    6. 和成团,静置10分钟

  • 第七步

    第七步

    7.将团擀成6cm左右的面片,用模具切成自己喜欢的形状成饼干

  • 第八步

    第八步

    8.将饼干坯放入烤盘,入烤箱中层,上下加热,160度 15分钟左右烘培

  • 第九步

    第九步

    9.烘培好取出晾凉即可享用

烹饪技巧

  • 糖粉的用量根据个人口味决定用量。

  • 烤箱温度、时间的设定依据自家烤箱的习性,要随时观察上色是否均匀。

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蔓越莓饼干,看起来卖相特别好看特别的诱人,白色的饼干上面有着星星点点的蔓越莓颗粒,闻起来也是有着浓郁的奶油香味道特别的不错,当然吃起来蔓越莓的酸酸甜甜的口感搭配……

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