烧冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜去皮去籽洗净切块，葱姜蒜切末
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  第二步
  2.盐，糖，蚝油，生抽酱油备齐
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  第三步
  3.调碗汁:2勺蚝油，1勺生抽，1克盐，3克糖，1勺调料水稀释搅拌均匀备用
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  第四步
  4.锅中放入适量食用油（平常炒菜量）
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  第五步
  5.先倒入冬瓜块，中火不停煸炒，这样受热均匀易段生
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  第六步
  6.煸炒冬瓜微黄成出备用
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  第七步
  7.利用底油爆香葱姜蒜末
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  第八步
  8.倒回段生的冬瓜炒匀，随后倒入碗汁
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  第九步
  9.爆火快速翻炒均匀出锅成盘享用