独特的香煎豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.01 11:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.1.把豆腐洗干净放篓子里凉干
• 第二步
  2.2.把少量油放当锅中，待锅中的油红了，把豆腐用刀修一块块放进去，注意用小火煎
• 第三步
  3.3.煎得豆腐两面黄时，放一点酱油，放一点盐，
• 第四步
  4.4.把辣椒，蒜米，生姜放进去，炒一下，
• 第五步
  5.5.把老干妈或麻辣料，兑一小碗开水倒进去锅里，用中火炖一下，等汤汁快干了，洒一点葱花进去，就可以起锅了！

烹饪技巧

• 小火煎豆腐中火炖豆腐

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香煎豆腐

22

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香煎豆腐真是特别的方便，我知道的做法就五花八门儿特别多，而且呢我经常会喜欢在家里面做豆腐的时候把它用水泡一下，然后拿出来就放在油里面煎锅了，一定要多放一点儿油，……

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