独特的蒸排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.26 01:16

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主料

• 排骨 ：500

辅料

• 香葱 ：5根
• 辣椒 ：2个
• 盐 ：1.5勺
• 生粉 ：2勺
• 生抽 ：1匙

具体步骤

• 第一步
  1.排骨斩小块泡水
• 第二步
  2.捞起滤干水分
• 第三步
  3.放生抽、生粉、盐巴拌匀腌制5–10分钟
• 第四步
  4.锅冒气上锅蒸至20-30分钟，可根据个人口味
• 第五步
  5.炒锅入油辣椒煸几下，淋入排骨上，洒葱花，盖锅盖焖5分钟（我家不喜欢葱花的味道，但调味又少不了）
• 第六步
  6.揭盖可吃，汁可拌饭

烹饪技巧

• 排骨滤干水分，辣椒在排骨熟之后用炒锅过油淋在排骨上面，洒葱花之后盖锅盖焖5分钟

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蒸排骨

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