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清炒老干妈苦瓜
清炒老干妈苦瓜

清炒老干妈苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.01 07:32

清炒老干妈苦瓜的做法非常的简单,适合自己在家制作,所需的食材也非常常见,耗费食材不多,自己动手做不仅干净卫生,而且还不用担心食品含有添加剂,清炒老干妈苦瓜不仅味道好,而且营养也是非常的高,其中的营养成分大多都是人体所需的,多吃有益身体健康。

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主料

  • 苦瓜1个
  • 老干妈 :1勺

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :1粒
  • 适量
  • 盐 :少许
  • 鸡精 :适量
  • 猪肉少许

具体步骤

  • 清炒老干妈苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.食材
  • 清炒老干妈苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜对半切开去瓤,切成条
  • 清炒老干妈苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切沫
  • 清炒老干妈苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.烧开水焯苦瓜,两分钟,不要焯大劲了
  • 清炒老干妈苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.过凉水
  • 清炒老干妈苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.葱姜蒜爆锅,炒肉沫
  • 清炒老干妈苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.放入苦瓜翻炒
  • 清炒老干妈苦瓜的做法图解八
    第八步
    8.加入一勺老干妈
  • 清炒老干妈苦瓜的做法图解九
    第九步
    9.加盐,鸡精翻炒均匀入味,
  • 清炒老干妈苦瓜的做法图解十
    第十步
    10.盛盘

烹饪技巧

  • 去苦可用热水焯下

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