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养生药材炖老鸭汤
养生药材炖老鸭汤

养生药材炖老鸭汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.01 08:45

养生药材炖老鸭汤,对于小孩和老人来说,经常食用,绝对是补身体的上佳选择。老鸭汤不仅能充分提炼出鸭肉的食疗作用,同时它富含骨胶原蛋白和骨钙等成分,对于强身健体,异常有帮助。同时老鸭汤中再加入药材和野淮山,更符合现在人们追求养生之道的心理。

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主料

辅料

  • 老姜 :1块
  • 盐 :1.5g

具体步骤

  • 养生药材炖老鸭汤的做法图解一
    第一步
    1.老鸭洗净斩块
  • 养生药材炖老鸭汤的做法图解二
    第二步
    2.称好药材(党参切段、红枣去核,莲子去芯)
  • 养生药材炖老鸭汤的做法图解三
    第三步
    3.电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参,煮一个半小时
  • 养生药材炖老鸭汤的做法图解四
    第四步
    4.把野淮山冲洗净泥巴,放淡盐水里浸泡半小时
  • 养生药材炖老鸭汤的做法图解五
    第五步
    5.差不多的时候,把野淮山削皮洗净切滚刀块,红枣莲子冲洗干净
  • 养生药材炖老鸭汤的做法图解六
    第六步
    6.一个半小时后,放野淮山、红枣、莲子下锅再煮一个小时
  • 养生药材炖老鸭汤的做法图解七
    第七步
    7.两个半小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟
  • 养生药材炖老鸭汤的做法图解八
    第八步
    8.放盐调味
  • 养生药材炖老鸭汤的做法图解九
    第九步
    9.一锅滋补养生靓汤就熬好啦!
  • 养生药材炖老鸭汤的做法图解十
    第十步
    10.成品图
  • 养生药材炖老鸭汤的做法图解十一
    第十一步
    11.成品图~
  • 养生药材炖老鸭汤的做法图解十二
    第十二步
    12.成品图+
  • 养生药材炖老鸭汤的做法图解十三
    第十三步
    13.成品图!

烹饪技巧

  • 1.野淮山放淡盐水浸泡半小时再削皮,不会变黑,手也不会痒,试过几次了,效果很好。2.药材要按顺序放,也可以根据自己的需要来搭配药材,孩子喝的汤别放太多枸杞。

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恬菜姑娘

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