小兔子面包

具体步骤

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  第一步
  1.将材料混合入一个深盘中。注意盐和酵母不要放在一起。
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  第二步
  2.揉成一个面团。
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  第三步
  3. 放入冰箱，加盖。约12小时后取出，揉出手膜。我一人做，没方便拍照
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  第四步
  4.将面团平分成6等份，每一个小面团约75克左右。将小面团滚圆
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  第五步
  5.取其中小面团将其擀成如图形状（鸭舌状）
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  第六步
  6.慢慢搓成细条，尽量搓长搓匀一点
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  第七步
  7.将面条按如图形状摆放，并将面条两端插入圈内
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  第八步
  8.放入烤箱按发酵功能发酵约40分钟。
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  第九步
  9.发酵完成刷上蛋液，放入烤箱约170度12分钟即可