让人怀恋的红烧肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.将五花肉切成大块，加水和姜块用高压锅压十分钟（从高压锅吹气开始算时间）
• 
  第二步
  2.将姜蒜切片，辣椒切段，准备好其他配料
• 
  第三步
  3.将煮好的五花肉切成小块
• 
  第四步
  4.锅里放一点油把五花肉炒出油，炒至微微金黄色（如果锅里不放油，会炒糊）
• 
  第五步
  5.锅里放一点点油稍微炒一下捞出
• 
  第六步
  6.锅里放一点点油，放入冰糖中小火炒至变色，将五花肉和配料倒入炒均匀
• 
  第七步
  7.加入老抽，生抽，盐，鸡精再加入高汤，刚好没过肉就好，大火煮至收汁
• 
  第八步
  8.出锅时看自己选择可以加一点湿淀粉，为了好看