咖喱牛肉粉丝汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.21 06:28

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主料

• 粉丝 ：30
• 牛骨 ：250
• 牛肉 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油咖喱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉，牛骨头放入清水中浸泡，将血水泡出
• 
  第二步
  2.将牛肉和牛骨头切小块放入冷水煮开，焯水后洗净
• 
  第三步
  3.放入电炖锅中加入料酒，生姜闷煮2小时
• 
  第四步
  4.粉丝放入热水中泡软
• 
  第五步
  5.将煮好的牛肉汤放入砂锅内，加2小勺油咖喱，搅拌均匀，煮沸
• 
  第六步
  6.放入粉丝
• 
  第七步
  7.撒上葱，香菜盐，鸡精即可

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