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诱人的大阪烧
诱人的大阪烧

诱人的大阪烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.06 12:42

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主料

  • 胡萝卜丝 :50
  • 鱿鱼爪丁 :50
  • 猪肉馅 :50
  • 韭菜末 :100
  • 甘蓝丝 :100
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 海苔粉 :适量
  • 十三香 :适量
  • 清水 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 沙拉酱适量
  • 盐 :适量
  • 照烧汁 :适量
  • 面粉 :适量
  • 海苔丝 :适量
  • 木鱼花适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.胡萝卜丝、甘蓝丝、鱿鱼爪丁、猪肉馅、韭菜末混匀
  • 第二步
    2.加入面粉、鸡蛋、清水、海苔粉、蚝油、盐、十三香混匀
  • 第三步
    3.调成略稀的面糊。
  • 第四步
    4.平底锅烧热,放入适量植物油
  • 第五步
    5.倒入面糊,两面煎熟。
  • 第六步
    6.煎好以后表面挤沙拉酱
  • 第七步
    7.放上海苔丝
  • 第八步
    8.加木鱼花
  • 第九步
    9.撒点海苔粉
  • 第十步
    10.滴点照烧汁。

烹饪技巧

  • 一面多煎一会儿,定型后再翻面。也可以用电饼铛直接双面加热。我家电饼铛被我弄坏了。所以这次用了平底锅。

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