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美味鲫鱼豆腐汤
美味鲫鱼豆腐汤

美味鲫鱼豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.04 02:55

今天小编要教大家一道汤,那就是鲫鱼豆腐汤。小编知道现在的都市男女都没什么时间去煲汤,通常吃饭都是随便了事。那这道鲫鱼豆腐汤所用到的时间非常短,煲出来的汤也是鲜甜好喝,煮的时候可以加点姜,这样子就没有那么腥而且更加的美味哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味鲫鱼豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼是在外面买的,回家清洗干净之后加料,盐,姜末和葱头腌制15分钟以上……
  • 美味鲫鱼豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切块后焯水,除去豆腥味儿。
  • 美味鲫鱼豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.用姜片搽锅后,炸鱼不沾锅哟。
  • 美味鲫鱼豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.腌制好的鱼,放锅里炸。
  • 美味鲫鱼豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.热的骨头汤里面放整颗葱,花椒,和拍散的姜片,再放入炸好的鱼??
  • 美味鲫鱼豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.汤烧开后,放入豆腐,关小火,慢炖1个小时。
  • 美味鲫鱼豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.捡去葱,关火前加入适量的食盐调味……

烹饪技巧

  • 汤,我用的是骨头汤,熬出来的味道更鲜美。

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