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美味的手抓饼
美味的手抓饼

美味的手抓饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.11 01:58

手抓饼是一道近年来非常流行受欢迎的街边美食。手抓饼除了面饼是最基础不变的,配料十分丰富多样,通常是制作者根据食客的个人口味爱好进行食材的添加,是一道非常人性化的美食,所以手抓饼的受众群体非常广泛。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的手抓饼的做法图解一
    第一步
    1.之前自己做的生胚,木有买的半成品那么酥,但是也还行,主要是干净,吃着放心
  • 美味的手抓饼的做法图解二
    第二步
    2.平底锅,小火,把饼放入锅中
  • 美味的手抓饼的做法图解三
    第三步
    3.把差不多熟了的饼拿出,打入鸡蛋,把蛋黄膜戳破
  • 美味的手抓饼的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋凝固前把饼盖上
  • 美味的手抓饼的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋凝固后就可以翻过来了
  • 美味的手抓饼的做法图解六
    第六步
    6.不喜欢吃太生的,可以把生菜稍微烫一下,烤肠可以在煎饼过程中放在锅边,这样饼好了的时候,烤肠也熟了
  • 美味的手抓饼的做法图解七
    第七步
    7.酱挤成这样子比较好看
  • 美味的手抓饼的做法图解八
    第八步
    8.直接抹上去就成了这样,可以看出我是个重口味的人了,各种乱七八糟的调料都放了
  • 美味的手抓饼的做法图解九
    第九步
    9.卷起,下面再网上折一下,就不会露馅了,哈哈
  • 美味的手抓饼的做法图解十
    第十步
    10.折好后放袋子里面,这是以前买半成品(饼胚)时送的袋子

烹饪技巧

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