简单版宫保鸡丁

具体步骤

• 
  第一步
  1.主食材准备好，将盐，糖，酱油，醋，料酒，鸡精，肉汤，淀粉放入容器，兑成汁备用
• 
  第二步
  2.鸡胸肉切丁，用盐，酱油，淀粉，料酒，腌制十分钟左右
• 
  第三步
  3.锅烧热，倒入油，烧至六成熟
• 
  第四步
  4.将干辣椒倒进去，炸成棕红色
• 
  第五步
  5.倒入花椒，鸡丁炒散，至微微变色
• 
  第六步
  6.青红椒破开后切成段
• 
  第七步
  7.锅内留底油，倒入青红椒翻炒几下，加入葱，姜，蒜炒出香味
• 
  第八步
  8.将兑好的酱汁倒进去
• 
  第九步
  9.鸡丁倒进去
• 
  第十步
  10.加入炸好的花生米
• 
  第十一步
  11.颠翻几下，起锅装盘即可
• 
  第十二步
  12.成品