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自制香菇炖鸡
自制香菇炖鸡

自制香菇炖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.16 12:15

今天小编要教大家一道南北方人都爱的一道菜,那就是香菇炖鸡啦。说到这个香菇炖鸡,这可是小编曾经去北方菜馆必点的一道菜呀。这香菇炖鸡要炖的够嫩够好吃可是需要功力滴。下面就由小编带领大家做吧。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 辣椒适量
  • 生姜 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 自制香菇炖鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉中加入香油,蚝油,盐,生姜,花椒,葱
  • 自制香菇炖鸡的做法图解二
    第二步
    2.用手抓匀腌制
  • 自制香菇炖鸡的做法图解三
    第三步
    3.香菇青椒切片,
  • 自制香菇炖鸡的做法图解四
    第四步
    4.起油锅,下入腌制的鸡肉翻炒
  • 自制香菇炖鸡的做法图解五
    第五步
    5.大火熬制鸡肉
  • 自制香菇炖鸡的做法图解六
    第六步
    6.最后在加入青椒香菇油麦菜熬制香出锅

烹饪技巧

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