主料

辅料

具体步骤

第一步

1.新鲜菠菜洗干净榨汁
第二步

2.把所需要的原料分别称好备用！
第三步

3.把鸡蛋的蛋白和蛋黄分别分离到干净无水容器内
第四步

4.把蛋黄打散，加入软化的黄油，筛入低粉，倒入菠菜汁，搅拌均匀！
第五步

5.我们来打发蛋白！用电动打蛋器低速打到出现如图小泡泡的时候加入三分之一（提前准备好的50克白砂糖）的白砂糖
第六步

6.然后电动打蛋器转高速继续打发蛋白霜，呈浓稠状态时再加入三分之一的糖
第七步

7.打到蛋白霜很细腻的状态时把剩下的白砂糖加入，继续打发到有清晰纹路出现的时候就可以了
第八步

8.第六步如三分之一的蛋白霜加入到菠菜蛋黄糊中，用刮刀上下翻拌均匀！然后把剩下的蛋白霜继续混合均匀即可
第九步

9.这是拌好的菠菜面糊
第十步

10.取一个裱花袋，把菠菜面糊倒入裱花袋中！裱花袋剪一小口，依次挤入棒棒糖模具中
第十一步

11.挤入模具，盖上盖子
第十二步

12.烤箱180度提前预热十分钟！然后把装好的模具放入烤箱，大概二十分钟左右即可（烤箱温度依据自家烤箱温度调整）
第十三步

13.出炉后小蛋糕掀开盖子晾凉
第十四步

14.现在开始装饰蛋糕！黑色巧克力隔水融化！我们把小棒先去巧克力中蘸一下，然后插入小蛋糕中把它固定住了
第十五步

15.把蛋糕在融化的巧克力液中迅速转动几圈，就可以把巧克力裹均匀了！全部裹好巧克力以后我们可以依据个人喜好装饰一下，可以撒一些彩色糖果，瓜子等！
第十六步

16.我们也可以用饼干来装饰，我用奥利奥饼干做成一个小帽子，也挺可爱的。奥利奥饼干把夹心去掉，正好两块饼干，把其中一块剪小，蘸些巧克力，两块叠起来，就成了一个黑色小帽子??的形状了
第十七步

17.圆形小蛋糕顶端切去一小部分，裹上巧克力，然后把小帽子戴上！用彩色糖果装饰眼睛嘴巴
第十八步

18.成品图
第十九步

19.瞧我家宝贝儿开心的表情
第二十步

20.咬开之后是清新的绿色，真的很好吃哦！